一、防止事故發生
1、當通電或機器正在運轉時，請不要接觸電器柜和操作臺內的任何電氣元件。否則會發生觸電。
2、請不要濕手操作任何開關旋鈕，以防觸電。
3、請不要帶電進行查線或更換電氣元件，否則會觸電或受傷。
4、維修人員需具備相應技術資格，并應嚴格按照電氣維修技術要求才可維修設備。以防發生意外。
5、易燃性氣體如乙炔、氧氣、氬氣等氣體。需定期檢查整個氣路是否密封完好。
6、烤爐操作人員在調火時應對其進行及時控制，以免發生火災。機械維修人員在維修保養時應確保機器處于停止狀態，并掛上警示牌，以免機器突然運作而發生人為事故。
7、在機器運行較長時間時，不得用手直接接觸模塊上的散熱片和其他的發熱器件，以免燙傷。
二、操作注意事項
1、開機后要檢查機臺工作面和導軌上是否有障礙物，若有障礙物必須排除。
2、操作人員不能隨意離開工作崗位，非操作人員不得隨意開動機器。
3、在操作中如遇到緊急情況時，要立刻按下紅色急停開關，防止發生意外。
4、維修保養時要注意有專業人員進行，設備操作人員配合協助。
5、關機后關閉所有氣源、電源。
6、若發現機臺設備有嚴重故障，要立即斷電，通知設備維修人員進行維修。
7、如發現故障，應有故障記錄。
8、不得改變機器的相關參數，以免引起故障。
9、每周清理一次機器內的粉塵和污物，所有電器柜應關嚴防塵。各導軌應經常清理，排除粉塵等雜物，保證設備正常要經常擦拭，加潤滑油，保證潤滑而無雜物。
三、設備操作者必須經過專業培訓合格后，方可上崗。嚴禁非專業人員操作此機，違規違紀現象一經發現將給予50—200元處罰，造成事故的責任自負。
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福建福派園食品股份有限公司
二〇一三年五月一日
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