為了認真貫徹落實上級一系列關于學校食品衛生安全工作的指示精神,確保我學區教育系統政治局勢穩定,育人環境良好,有效控制學校食物中毒及流行性疾患的發生,切實保障學校師生員工身體健康,特對全學區各校實行學校食品衛生安全工作目標管理。
一、建立學校食品衛生安全領導小組,學校食品衛生安全實行校長負責制。
二、學校食堂必須取得衛生行政部門發放的衛生許可證,要積極配合、主動接受當地食品監督部門和衛生監督部門的指導。
三、加強對食堂從業人員的管理與教育,從業人員必須持證上崗(健康證),并進行職業道德和法制教育。
四、按照《食品安全法》的要求,嚴格遵循食品采購的衛生質量要求,嚴把食品采購關,并科學、合理地貯存、加工、銷售食品。
五、認真貫徹《學校衛生工作條例》,建立健全食物中毒及流行性疾患等突發事件的應急處理機制和報告制度,以及學校常見病、流行病的預防措施,如發生或疑似食物中毒事故及流行病,學校應立即報告教育行政部門和衛生行政部門。
六、建立學校食品衛生安全責任追究制。對玩忽職守、疏于管理,造成食物中毒及流行性疾患及流行病發生的學校和責任人給予通報批評或相應的法律責任。