為了增強修井隊施工過程中對硫化氫/一氧化碳中毒事故（事件）的應急處置能力，及時控制事態的蔓延和擴大，將各種損失降低到最低限度，特制定本處置預案。

1.組織機構及職責

1.1應急小組

組? 長：

副組長：

組? 員：各隊全員

1.2應急搶險突擊隊

吳起順德金措施一隊

1.3 職責

組長：負責事故現場前期處置的指揮及現場人員搶救工作，隨時向公司匯報現場應急處置進展。

副組長：副隊長負責應急處置的組織實施；指導員負責應急處置過程中的后勤保障工作。

當應急小組組長不在時，副隊長行使其職責。

組員：依照應急小組組長的指令，快速實施應急處置。

應急搶險突擊隊：依照應急小組組長指令，進行應急搶險作業。

2.通訊聯系

應急聯系電話：

2.1修井隊電話號：

2.2公司聯系電話：

2.3就近 120 119 110

采油三廠消防大隊：029-86572119

吳旗縣急救中心：0911-7612477

公安：110

2.4當地政府及附近自然村負責人電話

聯系電話：

3. 硫化氫/一氧化碳應急處置預案

3.1? 一旦氣體監測儀發出硫化氫/一氧化碳警報或提示音，測試人員立即通知當班司鉆，由司鉆發出硫化氫/一氧化碳報警信號，報警信號不少于15秒長鳴；井控座崗工在井場入口處掛出醒目的黃色警示標志。

3.2? 當硫化氫氣體濃度達到15mg/m3或一氧化碳氣體濃度達到30mg/m3，可循環觀察，井控座崗工佩戴正壓呼吸器隨時監測氣體濃度的變化；HSE監督崗切斷危險區的電源。

3.3? HSE監督員組織非作業人員立即疏散到上風口安全處待命，并清點人數；副組長（副隊長）組織應急突擊隊人員戴好正壓呼吸器，檢查井口是否已控制；三崗隨時準備急救。

3.4? 當硫化氫氣體濃度超過30mg/m3或一氧化碳氣體濃度超過60mg/m3，撤離現場非應急人員，現場應急人員全部戴上正壓式空氣呼吸器，HSE監督崗切斷現場可能的著火源，組長安排兩人佩帶正壓空氣呼吸器在下風口100m處有監測毒有害氣體濃度。

3.5? 司鉆組織當班人員按關井操作程序進行關井。

3.6? 險情核實后，修井技術員向公司調度室及相關單位匯報、請示；應急組長同外部救援力量取得聯系。

3.7? 如果發現有人中毒，組長組織人員將中毒人員抬到上風口安全區域，由三崗負責實施現場急救，同時落實車輛，并與具有救治能力的醫院聯系，在搶救的同時派人立即將中毒人員送往醫院急救。

3.8 ?在現場正壓空氣呼吸器的氣源無法保障且硫化氫濃度超過150mg/m3或一氧化碳超過125mg/m3時，組長立即安排HSE監督崗先切斷電源、關閉動力；撤離現場所有人員；副司鉆、一崗、? 二崗戴好正壓呼吸器告知當地政府部門立即組織撤離人員，撤離路線依據風向而定，應向上風向、高處撤離。

3.9? 修井技術員向公司調度室匯報，組長安排人員實施點火。

井下作業風險識別與控制

工序1：起下鉆作業序號作業步驟潛在危害危害后果發生頻率削減和控制措施責任人監督人1油管的提升或下放井噴 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?上頂下砸 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?單吊環 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?井架傾斜 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?井架傾倒潛在人員傷亡 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?火災 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?鉆具落井 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?環境污染中檢查設施的完好性，堅持巡回檢查制； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?定期標校指重表，并使其處于司鉆視野之內； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?班前講話，分工清楚，精力集中，配合默契； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?起鉆定時灌液；定時檢測剎車溫度； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?嚴格按SY/T5587.6-93標準執行。司鉆 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?操作人員小隊HSE監督2井架操作高空墜落潛在人員傷亡中正確使用安全帶、速差自控器； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?安全帶、速差自控器使用前必須檢查其完好性，并得到HSE監督確認； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?手工具系好牽尾繩； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?確保平臺護欄完好、穩固； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?統一信號，正確指揮，地面人員戴好安全帽； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?具體按CJX/HC5.05-3執行。駐井干部 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?操作人員小隊HSE監督3井口操作夾、碰、砸傷、井涌、井噴潛在人員傷亡 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?井噴失控 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?環境污染高勞保上崗，班前講話，分工清楚； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?堅持巡回檢查制，勤檢查液壓鉗手柄彈簧、月牙等； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?正確使用液壓鉗，嚴禁違章操作； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?嚴禁使用錨頭繩，； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?上卸扣嚴格按操作規程操作，與司鉆配合密切； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?定時灌水。操作人員小隊HSE監督4拉送油管油管從油管橋上掉落人員傷亡中操作人員勞保上崗； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?使用小滑車拉送油管； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?油管滑道順直、牢固； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?拉送人員站在油管側面，禁止騎跨油管； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?嚴禁猛提猛放。司鉆 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?操作人員 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??小隊HSE監督工序2：壓裂、酸化序號作業步驟潛在危害危害后果發生頻率削減和控制措施責任人監督人1車輛擺放連接現場空間狹窄車輛互相碰撞 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?拉斷繃繩碰傷人員 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?碰壞設備 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?拉倒井架高有專人統一指揮車輛擺放。車隊干部小隊HSE監督2試壓及泵注施工高壓管線破裂 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?噪聲及泄漏潛在高壓液體或管線傷害人和物，損壞聽力，污染環境高標識高壓區，高壓管線加固地錨； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?定期檢測標校壓力表、泄壓閥及高壓管線； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?使用耳塞； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?使用專用桶對泄漏的油、水進行回收處理。壓裂隊 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?帶隊干部 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?操作人員小隊HSE監督3化工料拉 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?運及配液人員身體暴露在化學物品中 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?化學品泄露 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?空包裝袋易燃潛在人員傷害 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?環境污染高穿戴保護性工作服及護目鏡； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?現場準備急救藥品； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?控制化學品的混合； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?檢查管線及閥門；發現滲漏立即停工； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?化學品裝運桶與包裝袋應及時銷毀或回收。壓裂隊 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?帶隊干部 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?配液人員? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?小隊HSE監督4低壓吸入系統壓裂液（或酸液）滲漏 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?閘門損壞人員傷害 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?環境污染低作業前使用卡子卡好軟管，并仔細檢查； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?連接管線時不能過力敲打閘門。操作人員小隊HSE監督5運砂車移動車輛撞人 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?或設備人員傷亡 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?設備損壞高? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?非施工人員禁止進入作業區域； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?統一信號，專人指揮倒車； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?按井場布置圖擺放設備。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??壓裂隊 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?帶隊干部 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?操作人員小隊HSE監督工序3：放噴、排液序號作業步驟潛在危害危害后果發生頻率削減和控制措施責任人監督人1放噴排液管線震擊跳動、管線連接處滲漏、人員傷害 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?硫化氫中毒 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?造成大氣污染低放噴管線連接必須牢固，絲扣連接時用密封膠帶，確保管線密封； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?發現滲漏，及時關井；操作人員佩帶護耳塞； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?嚴格執行QJ/CJX026-92標準。駐井干部小隊HSE監督2液體排放排污池泄露、殘液流出排污區以外環境污染高排污池采用防滲布處理，進液前必須仔細檢查； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?管線連接合理，確保液體全部進入排污池； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?排放過程中經常檢查排污池有無泄漏；必要時加固排污池圍墻。駐井干部小隊HSE監督工序4：特殊作業序號作業步驟潛在危害危害后果發生頻率削減和控制措施責任人監督人3沖砂作業井噴失控 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?著火 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?人員砸、碰傷 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?液體泄漏人員傷害 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?環境污染高主要人員應接受過井控培訓，并有井控證； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?所有人員接受井控和火災應急計劃培訓，進行過演習； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?班前講話，明確任務、職責、注意事項； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?施工車輛必須帶防火罩，擺放在上風方向并遠離井口；管線安裝合理并固定牢靠，高壓區禁止人員穿越； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?安裝防噴器； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?水龍帶必須拴保險繩，先壓井或替原油，然后沖砂； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?施工連續，控制出口排量，防止井噴； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?排污池規范，沖砂完后對沖砂液和砂子進行處理； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?出現井涌搶裝井口； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?嚴格執行SY/T5587.5-93標準。駐井干部 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?操作人員小隊HSE監督4壓井作業管線擺動、破裂，液體泄漏人員傷害 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?環境污染高壓井高壓管線連接牢靠； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?檢查設備運行情況； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?泵注施工連續，控制進出口排量平衡； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?污染物排放符合規定的要求； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?嚴格執行SY/T5587.3-93標準。駐井干部 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?操作人員小隊HSE監督5水泥作業水泥泄露 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?液體泄露人員傷害 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?環境污染 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?井下事故中分工明確、統一指揮、勞保上崗； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?設備運轉良好，施工連續； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?提升設備出現故障立即反洗出井內水泥漿； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?泵注設備出現故障立即上提管柱至安全高度； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?水泥袋應及時回收和銷毀，返出液排入排污池； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?嚴格執行SY/T5587.14-93標準。駐井干部小隊HSE監督6惡劣天氣作業大風、低溫、雨、雪、雷電、沙塵天氣等意外傷害中冬季穿戴保暖工作服； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?大風、沙塵天氣不得高空作業（2m以上）； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?如果條件惡劣無法繼續安全工作時必須停工。駐井干部小隊HSE監督7作業全過程火災 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?井噴 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?觸電潛在多人死亡和大量設備損壞高定期檢查滅火器、安全帶等安全設施和電路系統； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?應急和急救培訓，應急演習； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?所有掌上型滅火器須放置在現場的要害部位； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?在井場區域禁止使用明火； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?安裝必要的防噴設施； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?嚴格執行各項操作規程。駐井干部小隊HSE監督其它環境和健康風險序號作業步驟潛在危害危害后果發生頻率削減和控制措施責任人監督人1作業過程作業廢水 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?廢物排放環境污染 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?地企糾紛中井場四周修20cm高防污圍墻，內側修排水溝到排污池； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?在井場的安全區域修排污池，排污池底部用防滲布襯里； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?作業過程中產生的廢水要全部進入排污池； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?靠近居民區時，排污池四周應修隔柵，防止人畜落水； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?作業過程中所用油要采取防滲漏措施，廢油要回收處理； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?固體廢物要回收處理，其它廢物焚燒后挖坑深埋。駐井干部 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?司鉆 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?操作人員小隊HSE監督2飲食飲用水不衛生 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?蔬菜、肉食變質 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?炊事員不衛生 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?傳染病食物中毒 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?腹瀉 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?傳染病中炊事員持健康證上崗； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?拉運和飲用符合國家飲用衛生標準的水； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?采購新鮮蔬菜和經過檢疫部門檢疫的肉類； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?井場要配備保鮮的冷凍、冷藏設備； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?定期（冬季每周、夏季三天）對食堂、營房進行消毒； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?食堂工作人員要穿戴工作服、工作帽、要有良好的衛生習慣，要勤洗手、洗衣、剪指甲； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?保證食品和飯菜的干凈衛生，不供應變質的食品，飯菜。炊事員小隊HSE監督 ?