??????? 1? 年度培訓(xùn)計(jì)劃
??????? 每年12月，綜合辦公室根據(jù)公司發(fā)展的需要及基礎(chǔ)培訓(xùn)、崗位基礎(chǔ)培訓(xùn)的要求下達(dá)下年度培訓(xùn)指導(dǎo)意見，綜合辦公室在征詢各部門負(fù)責(zé)人意見的基礎(chǔ)上，制定下一年度的培訓(xùn)計(jì)劃。如某部門需對(duì)其工作人員進(jìn)行崗位基礎(chǔ)培訓(xùn)以外的培訓(xùn)，而這些培訓(xùn)又沒有列入年度培訓(xùn)計(jì)劃時(shí)，其部門負(fù)責(zé)人應(yīng)填寫《培訓(xùn)申請(qǐng)表》，經(jīng)管理者代表批準(zhǔn)后交綜合辦公室組織實(shí)施。
??????? 1.1 培訓(xùn)計(jì)劃經(jīng)管理者代表批準(zhǔn)后實(shí)施。
??????? 2? 培訓(xùn)內(nèi)容
??????? 公司的全體成員都要接受公司基礎(chǔ)培訓(xùn)和崗位基礎(chǔ)培訓(xùn)，并根據(jù)需要參加在職提高培訓(xùn)。
??????? 2.1 公司基礎(chǔ)培訓(xùn)
??????? 公司基礎(chǔ)培訓(xùn)包括公司概況、規(guī)章制度、公司方針目標(biāo)、質(zhì)量意識(shí)、標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)、食品安全知識(shí)、相關(guān)法律知識(shí)、安全作業(yè)基本知識(shí)等內(nèi)容，基礎(chǔ)培訓(xùn)內(nèi)容的深度，可視不同的崗位而定。
??????? 2.2 崗位基礎(chǔ)培訓(xùn)
??????? 崗位基礎(chǔ)培訓(xùn)通常包括相關(guān)作業(yè)規(guī)范、運(yùn)作程序、技能、食品衛(wèi)生知識(shí)、勞動(dòng)保護(hù)、注意事項(xiàng)及出現(xiàn)緊急情況時(shí)應(yīng)變的措施等培訓(xùn)內(nèi)容。
??????? 在以上培訓(xùn)內(nèi)容的基礎(chǔ)上，各崗位需加強(qiáng)以下內(nèi)容的培訓(xùn)：
??????? a）中層管理人員（部門主管）
??????? - 質(zhì)量和食品安全管理的基本知識(shí)培訓(xùn)；
??????? - 管理手冊(cè)、程序文件內(nèi)容的培訓(xùn)。
??????? b）基層管理人員（主管、班組長(zhǎng)）
??????? - 質(zhì)量和食品安全管理的基本知識(shí)培訓(xùn)；
??????? - 有關(guān)的程序文件、工作規(guī)范的培訓(xùn)；
??????? - 所在部門管理制度、安全管理有關(guān)文件的培訓(xùn)；
??????? - 專業(yè)知識(shí)、基本管理知識(shí)培訓(xùn)。
??????? c）質(zhì)檢員
??????? - 崗位職責(zé)、工作規(guī)范、檢驗(yàn)要求培訓(xùn)；
??????? - 質(zhì)量和食品安全管理、統(tǒng)計(jì)技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)；
??????? - 檢驗(yàn)工作中的環(huán)境保護(hù)、安全事項(xiàng)；
??????? - 監(jiān)測(cè)設(shè)備的使用與保養(yǎng)培訓(xùn)。
??????? d）計(jì)量員
??????? - 崗位職責(zé)、工作規(guī)范培訓(xùn)；
??????? - 計(jì)量管理基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)。
??????? e）內(nèi)審員
??????? - ISO9001標(biāo)準(zhǔn)、ISO22000標(biāo)準(zhǔn)、ISO19011標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)；
??????? - 管理手冊(cè)、程序文件的培訓(xùn)。
??????? f）采購(gòu)人員
??????? - 崗位職責(zé)、工作規(guī)范培訓(xùn)；
??????? - 采購(gòu)物資技術(shù)要求（含環(huán)境、安全要求）、采購(gòu)基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)。
??????? g）業(yè)務(wù)人員
??????? - 崗位職責(zé)、工作規(guī)范培訓(xùn)；
??????? - 產(chǎn)品相關(guān)知識(shí)、營(yíng)銷基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)。
??????? h）倉(cāng)管人員
??????? - 崗位職責(zé)、工作規(guī)范培訓(xùn)；
??????? - 庫(kù)存品質(zhì)量、安全特性，倉(cāng)管基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)。
??????? i）設(shè)備維護(hù)人員
??????? - 崗位職責(zé)、工作規(guī)范、崗位技能培訓(xùn)；
??????? - 設(shè)備維護(hù)中的環(huán)境保護(hù)、安全事項(xiàng)；
??????? - 設(shè)備管理基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)。